Vino Denominación de Origen Manchuela: Señorío del Júcar
Este post está dedicado a una de las empresas asociadas a la Denominación de Origen Manchuela: Señorío del Júcar.
Se trata de una bodega familiar, que ha mantenido su esencia, aunando la fuerte tradición vitivinícola con las ideas innovadoras de las nuevas generaciones de la familia.
3 generaciones dan soporte a esta bodega con encanto
Señorío del Júcar elabora únicamente vino ecológico y puro.
Gracias a su manera de hacer, intervienen técnicamente lo menos posible en la elaboración para crear un vino donde se muestre el auténtico carácter de las uvas.
Con una filosofía de respeto a la naturaleza y a la salud de las personas, no se usan pesticidas o herbicidas, dando lugar a un vino 100% natural.
Porque, cuidando nuestro entorno, nos cuidamos a nosotros. ¿Cómo negarle lo mejor a la tierra que nos da nuestros vinos?
Vino Denominación de Origen Manchuela: Señorío del Júcar
Formamos un equipo joven y valiente, que no teme enfrentarse a los desafíos del mercado del vino, donde un público diverso es cada vez más exigente con lo que saborea.
Un comensal que exige un vino redondo, con personalidad. Un vino que marque la diferencia allá donde vaya.
En la actualidad, la bodega dispone de las marcas Tranco del Lobo y Cueva Llana.
Cueva Llana, una propuesta de vino fresco y sorprendente
Vino Denominación de Origen Manchuela: Señorío del Júcar
Cueva Llana es un línea de vino sin barrica, fresco y afrutado.
Un vino fácil de beber, a la vez que sabroso y con cuerpo, para consumir en cualquier momento de relax.
Dentro Cueva Llana, tenemos las siguientes propuestas:
- Bobal Tinto
- Syrah Tinto
- Bobal Rosado
- Macabeo Blanco
El nombre Cueva Llana, procede de un paraje ubicado en la hoz del Júcar, a su paso por Jorquera.
En este singular y espectacular paraje, los espesores calizos entierran al Júcar en un cañón de más de 200 metros de altura.
Tranco del Lobo, una de las marcas de vino de Señorío del Júcar
Por su parte, Tranco del Lobo es un vino que hace honor a la variedad Bobal, uva autóctona emblema de la La Manchuela.
Para su elaboración, se han seleccionado los mejores viñedos viejos ecológicos de Bobal, que dan lugar un vino único, donde notamos la fruta roja y especia propia del Bobal.
Además, se dejan notar los aromas y sabores de las hierbas aromáticas que hay en los parajes donde están situadas las viñas.
Tiene una crianza en barrica de 6 meses, para pulir los taninos de la uva y hacer un vino aún más agradable en boca.
Paraje Tranco del Lobo
El paraje Tranco del Lobo, que se encuentra en Casas de Ves. Su nombre se debe a que en esta zona el río es más estrecho y los lobos podían cruzarlo de un “tranco”.
Se define como “tranco” a un paso largo o salto que se da abriendo mucho las piernas.
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Photo credit: SDJ
