Vino Denominación de Origen Manchuela: San Isidro de Mahora

Este post está dedicado a una de las empresas asociadas a la Denominación de Origen Manchuela: San Isidro de Mahora.

La Cooperativa del Campo San Isidro fue creada en el año 1957.

En la actualidad, cuenta con un número de socios próximo a los 400.

Su localización se encuentra en Mahora, en la provincia de Albacete.

De aquí se obtiene el vino tinto y blanco, además del famoso vino rosado, de gran prestigio en la comarca.

Esta cooperativa ha realizado una importante inversión tecnológica para superar los niveles de calidad exigidos por los mercados.

Aquí se elabora un vino que, por sus características y por la climatología de la zona, podemos denominar como singular.

Unas modernas instalaciones de elaboración, junto al esfuerzo de los socios, hacen posible obtener la máxima higiene y calidad en el proceso de producción.

La bodega cuenta con una sala de envejecimiento de vino en barricas de roble francés, que aportan una nota de calidad muy particular.

Vino Denominación de Origen Manchuela: San Isidro de Mahora

Esta bodega forma parte de la Denominación de Origen Manchuela para la elaboración de vino de calidad.

Los socios de la cooperativa cuentan con unas 1.200 hectáreas de viñedo de las variedades Tempranillo, Macabeo, Monastrell y Airén, entre otras.

El esfuerzo de sus agricultores, el amor por sus tierras y una cultura comprometida con el vino son las señas de identidad de la cooperativa.

Con el fin de controlar y mejorar la calidad de la uva, a la vez que cuidar el medio ambiente, se ha creado en la bodega una Agrupación de Sanidad Vegetal.

Su objetivo es la prevención y lucha contra los agentes nocivos de los vegetales.

Se realiza mediante la utilización racional de técnicas de aplicación, productos y medios fitosanitarios con el mínimo impacto sobre el entorno ambiental.

Photo credit: SIDM