Vino Denominación de Origen Manchuela: Pagos de Familia Vega Tolosa
Este post está dedicado a una de las empresas asociadas a la Denominación de Origen Manchuela: Pagos de Familia Vega Tolosa.
Ubicada en Casas Ibáñez (Albacete), esta singular bodega familiar cuenta con viejos viñedos ecológicos de Bobal, cultivados en la zona de transición al Valle del Cabriel.
Vino Denominación de Origen Manchuela: Pagos de Familia Vega Tolosa
Recientemente, el Valle del Catriel ha sido declarado por la UNESCO como Reserva de la Biosfera (más información).
La bodega ha transformado y modernizado las distintas fases de elaboración del vino en los últimos años.
Viñedos en un entorno privilegiado, El Valle del Cabriel (Reserva de la Biosfera)
Gracias a ello se han logrado diferentes objetivos
Entre sus logros y avances destacan:
- Contribuir con la sostenibilidad, ya que el 80% de nuestra energía eléctrica proviene del sol, con la instalación en el tejado de placas solares
- Sótano para realizar la crianza del vino en barrica y tinas de roble francés, durmientes para la crianza en botella y realizar la segunda fermentación en botella del vino espumoso
- Dos salas de embotellado, una para el vino y otra isobárica para el espumoso, cumpliendo todos los protocolos de sanidad y calidad de nuestros vinos
- Sala de catas provista de modernos equipos de iluminación, sonido y audiovisual
- Tienda para comercializar el vino
En Vega Tolosa se mima al producto par alcanzar la máxima calidad
El proyecto de Vega Tolosa empezó en el año 1998, basado en la filosofía de adaptación de los recursos facilitados por la generación anterior.
De esta manera, se han conservado los viejos viñedos de Bobal y sus métodos de cultivo, para crear un vino ecológico de calidad.
Su equipo humano es joven y preparado para afrontar las ventas nacionales e internacionales, así como lo relativo tanto al viñedo como a la bodega.
Un gran equipo, una gran familia
La finalidad es lograr un valor añadido para su producto
Este valor añadido es enfocado para:
- Rentabilizar los viejos viñedos de Bobal, de escasa producción, para que se sigan conservando y no desaparezcan
- Desarrollar el cultivo de forma tradicional, respetando el entorno natural, la fauna y la flora autóctona que comparte la vida entre estos viejos viñedos, siendo sostenibles
- Permitir que las generaciones actual y futura encuentren una forma de vida atractiva y con futuro, que permita cuidar su legado y evitar el abandono del medio rural y su despoblamiento
Algunas de las marcas de vino de Vega Tolosa
Pagos de Familia Vega Tolosa mantiene una firme apuesta por el enoturismo, con el objetivo de dar a conocer su medio de vida esencial.
Para ello, la bodega busca implementar una experiencia global con sus visitantes, proyectándoles su filosofía de trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega.
Vega Tolosa realiza numerosas actividades de enoturismo
De esta forma, se logra que el vino degustado y adquirido en la visita genere un vínculo emocional con la bodega y la propia familia.
Sin duda, el saber hacer de toda la familia da lugar a un imborrable recuerdo.
Tras casi diez años con actividades de enoturismo, Vega Tolosa considera que es la mejor opción para promocionar sus marcas comerciales de vino por todo el territorio nacional.
Web: vegatolosa.com
Instagram: @vegatolosa
Facebook: @bodegavegatolosa
Photo credit: VT
¡Enhorabuena a todo el equipo y familia de Vega Tolosa! El vino Los Halcones es sencillamente excelente. A mi familia y a mi nos ha conquistado. No me extraña que haya ganado tantos premios. La cata a la que asistí en vuestra propia bodega me encantó por el trato agradable y familiar recibido.
Muchas gracias y seguid así.
Muchas gracias Sergio, sin duda un gran vino!