Vino Denominación de Origen Manchuela: Finca Carril Cruzado
Este post está dedicado a una de las empresas asociadas a la Denominación de Origen Manchuela: Finca Carril Cruzado.
Esta bodega familiar surge en 1956 como una bodega-casa de labor, en la Manchuela conquense, zona de vastas extensiones de viñedo.
La viña acompaña amablemente a la bodega
Ya por aquel entonces se tuvo fe en el potencial vitícola de estas tierras que conjugan la arcilla y el guijarro del hondo con la arena de la cuesta.
Es ahí, en el Carril Cruzado, nombre del camino que surca la finca y que da nombre a nuestros vinos, donde el emparrado ha sustituido al tradicional vaso.
Las viñas en pleno territorio de la Manchuela conquense
También donde se han adaptado perfectamente las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Tempranillo.
70 hectáreas componen el pago que, como una alfombra, envuelven la antigua casa de labor.
Éstas son el asiento de las actuales instalaciones que apenas si han modificado su carácter rústico y acogedor.
Finca Carril Cruzado, un precioso y acogedor espacio natural
La primera elaboración de Carril Cruzado tuvo lugar en el año 2005
Durante estos años queda demostrada la orientación al consumidor de la bodega.
Se han ido adaptando y ampliando los viñedos con las variedades más demandadas por el mercado, fundamentalmente consumidores internacionales.
Actuales referencias de vino de Finca Carril Cruzado
El trato siempre respetuoso a las uvas, mostos y vinos es una constante en las elaboraciones de Finca Carril Cruzado.
Instalaciones bien dimensionadas para vendimias con criterio en función de cada uno de los ciclos de maduración de nuestras variedades.
Cuidadas maceraciones y temperaturas de fermentación siempre controladas.
Y una sala de crianza climatizada para madurar nuestro vino en barricas de roble frances y americano.
Sala de barricas de Finca Carril Cruzado
De este modo se consiguen sutiles toques terciarios sin enmascarar nunca la variedad y sus aromas fermentativos.
Nuestro mayor tesoro, las uvas, apenas tardan unos minutos en entrar en los maceradores.
Esto sucede gracias a la excepcional ubicación de la bodega, que se alza y orienta perfectamente en mitad del viñedo.
En Carril Cruzado apostamos por el enoturismo y estamos encantados de mostrar el maravilloso mundo del vino a nuestros clientes.
Acogedoras instalaciones para la experiencia enoturista
Vino Denominación de Origen Manchuela: Finca Carril Cruzado
Para obtener más información sobre horarios y visitas se puede contactar a través de:
Instagram: @fincacarrilcruzado
Facebook: FincaCarrilCruzado
Teléfono: 616 960 992
Sin duda, la visita a Finca Carril Cruzado es una experiencia inigualable.
Photo credit: BCC
