Las barricas de roble son unas de las grandes protagonistas en el mundo del vino, porque en ellas es donde se produce la maceración y donde los taninos le dan el sabor que necesita tener para [...]
Tal y como te contábamos en este post sobre la historia del vino en el mundo y en la comarca de la Manchuela, la barrica es uno de los inventos más antiguos de la humanidad para guardar este [...]
