Nueve premios para Bodegas SAAC, de DO Manchuela, en los Gran Selección y Mezquita
La bodega San Antonio Abad, SAAC, de Villamalea (Albacete), adscrita a la Denominación de Origen (DO) Manchuela, se ha alzado con nueve galardones para sus vinos en dos prestigiosos concursos de calidad de España y Castilla-La Mancha: los Premios Mezquita y los Gran Selección.
En la XXII edición de los Premios Mezquita, que se entregarán el próximo 28 de octubre en Córdoba, Bodegas SAAC ha conseguido siete medallas: una de oro, una de plata y cinco de bronce, con las que el jurado ha distinguido a la cooperativa albaceteña fundada en 1947.
La medalla de oro ha sido para el Viñamalea Crianza 2012, vino de la variedad tempranillo con una crianza en roble de seis meses, que aporta “toda la expresión de la madera” a la vez que “mantiene la fruta”, mientras que la plata ha recaído en el vino Providencia Cabernet 2015.
En cuanto a las medallas de bronce, han sido para Altos del Cabriel Tempranillo 2015; Altos del Cabriel Macabeo 2015; Flor del Paraíso Rosado 2015; Providencia Bobal 2015 y Gredas Viejas 2011.
Hay que destacar que uno de los vinos de SAAC premiados en el certamen cordobés, el Providencia Cabernet 2015, ha hecho doblete con otro premio, una medalla de oro, en la XXVII edición de los Gran Selección que organiza la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, que en 2016 ha estrenado formato entregando 117 medallas de oro y plata además de los cinco grandes premios en la categoría de vinos.
El concurso castellano-manchego ha valorado las cualidades de Providencia Cabernet 2015, un vino “con tan solo tres meses de barrica, color rojo cereza con leves matices violáceos, muy buena estructura en boca, rico en sabores y aromas muy varietales”.
Otro vino de SAAC, Altos del Cabriel Tinto 2015, ha sido galardonado con una medalla de plata, que reconoce la calidad de este vino joven elaborado en la tradición de unos vinos trabajados “con una selección de frutos maduros” y que resulta “muy agradable de beber”.
Bodegas SAAC, que cuenta con 850 socios viticultores activos, ha agradecido estas distinciones para sus vinos embotellados, que refuerzan el camino emprendido “en la implantación de nuevas mejoras en la elaboración de vinos y el trabajo de nuestros profesionales en mejorar la calidad y selección de las uvas”.
El presidente de SAAC, Ángel Cañada, ha indicado, en este sentido, que este año se ha cambiado todo el sistema de calidad y que, a partir de la próxima vendimia, “no se va a pagar por grado sino atendiendo a un conjunto de factores que determinan la calidad de la uva como la acidez, la sanidad o la entrega en plazo”.
Un procedimiento que, a su juicio, va a beneficiar al viticultor aunque, según ha puntualizado, “no está cerrado; tendremos que seguir trabajando para corregir posibles fallos”, y que va a incidir directamente en la comercialización de los vinos sobre la base de la calidad: “Hemos de ir juntos y que los parámetros sean los mismos para todos”.
Bodegas SAAC contabiliza una producción anual de entre 27 y 30 millones de kilos de uva y pone en el mercado dos millones de botellas que, en su mayoría, “se están exportando a otros países”.
Entre los objetivos de la cooperativa albaceteña figura “ser referente en la zona y en Castilla-La Mancha” gracias a su apuesta por variedades de siempre, como la autóctona bobal, y otras nuevas, sin olvidar la línea de producción de vinos ecológicos.
