Vinos
Vinos
Goloso, redondo y honesto, una bobal pensada para disfrutar
Nota de cata:
Color fresa intenso, aromas elegant4es y golosos a fruta roja, gominolas y hierbas del monte, El el paladar es un vino puro, acidez equilibrada y final persistente
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Bobal
Temperatura:
11-14
Maridaje:
Vino con cuerpo y carácter del bobal.
Nota de cata:
Rojo frambuesa brillante.Nariz de media intensidad con notas de frutillos rojos, melocotón.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
9
Maridaje:
Color cereza intenso propio de su juventud.
En nariz es muy goloso con una gran expresión aromática, con aromas a gominola y frutas ácidas.
A la boca es muy sabroso y con una entrada agradable y muy persistente.
Nota de cata:
Color cereza intenso propio de su juventud.En nariz es muy goloso con una gran expresión aromática
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
12
Maridaje:
Es un vino rosado ecológico 100% Bobal, es todo lo que se puede desear de un rosado: frescor, dulzor y aromas divertidos a gominola.
Nota de cata:
Vista: Limpio, brillante, rojo rubí. Nariz: Frescor, dulzor y aromas divertidos a gominola.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
12
Maridaje:
Precioso color rosa fresa, brillante con leves matices violáceos. En nariz es de gran intensidad de aromas frutales que recuerdan fresas, frambuesas y cierto toque floral. En boca es muy afrutado, fresco y muy equilibrado propio de la vari
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Nota de cata:
Precioso color rosa fresa, brillante con leves matices violáceos.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
8
Maridaje:
Vino rosado de Garnacha tinta, una variedad con mucha
presencia en nuestra tierra y que se usó siempre para
cupage perdiendo su personalidad.
Nota de cata:
Fase visual: Color salmón muy suave.Fase olfativa: Frutos rojos, golosina.
Variedad:
Garnacha Tinta
Tipo de uva:
Temperatura:
7
Maridaje:
Vino procedente de la variedad bobal autóctona de la Manchuela
Nota de cata:
Tiene un precioso color brillante fresa con destellos violáceos.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
9
Maridaje:
Vino elaborado 100% a partir de la variedad bobal, hacemos una maceración de 6 a 8 horas con los hollejos y procedemos a un sangrado de mosto flor que después de un desfangado estático fermenta entre 16º y 18º manteniendo todos los aro
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Nota de cata:
Tenemos un vino de color rosa fresa pálido muy brillante y con reflejos violáceos azulados.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
8
Maridaje:
Este vino ha sido elaborado con nuestra uva autóctona Bobal, seleccionada de nuestros mejores viñedos. La perfecta combinación de juventud y frescura, se ve reflejado en su precioso color rosa pálido con tonalidades violáceas.
Nota de cata:
En nariz destacan sus aromas de buena intensidad, resaltando sus marcados aromas frutales y florales.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
8
Maridaje:
VINO ROSADO ELABORADO MEDIANTE SANGRADO
Nota de cata:
ROJO FRAMBUESA, BRILLANTE. AROMAS A FRESA, FRAMBUESA, CHUCHERIA. EN BOCA ES FRESCO, REDONDO, FÁCIL DE BEBER
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Bobal
Temperatura:
12
Maridaje:
Viñedos propios situados en el Sudeste español, entre los ríos Júcar y Cabriel (Reserva de la Biosfera). Con unas condiciones edafoclimáticas muy particulares. Seleccionamos y elaboramos las mejores uvas de nuestros mejores viñedos co
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Nota de cata:
De bonito color rosa frambuesa muy pálido y sutil. Agradables aromas francos y amplios.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
8
Maridaje:
Vino fresco, afrutado
Nota de cata:
Vino limpio, brillante, de color rosa frambuesa muy atractivo con ribetes ligeramente violáceos.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
7
Maridaje:
Viña Virginia es un rosado 100% bobal criada en nuestras viñas en plena Manchuela
Nota de cata:
Viña Virginia es un rosado 100% bobal criada en nuestras viñas en plena Manchuela.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
8
Maridaje:
Comienza con una selección en campo de las mejores uvas de bobal y un encubado rápido, donde se macera a bajas temperaturas antes de extraer el mosto yema. Este mosto se fermenta a bajas temperaturas hasta dejar el azúcar residual propio
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Nota de cata:
De color rojo picota y destellos rosas muy brillante, presenta una alta intensidad de aromas a fruta.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
8
Maridaje:
Es un uno joven, fresco, fácil de beber y listo para acompañar cualquier momento.
Nota de cata:
Color rosa fresa, brillante, con leves matices violáceos. En nariz es alegre, con delicados aromas frutales, que recuerdan a los frutos del bosque con cierto toque floral
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Tinta
Temperatura:
8-10
Maridaje:
Arroces, pastas, queso fresco.
Nota de cata:
Este vino presenta un color rosa fresa de capa media, con ligeros tonos violáceos. En nariz muy intenso, limpio y fragante, con aromas frutales y matices florales. En boca muy equilibrado con sabores a frutas rojas, fresa.
Variedad:
BOBAL
Tipo de uva:
BOBAL
Temperatura:
4-6
Maridaje:
Color rosa pálido con ribete violáceo, muy atractivo a la vista con matices rubí de gran limpieza, brillantez y viveza. Aromas primarios de carácter frutal fundamentalmente frambuesa. Boca fresco, redondo, con recuerdo de frutas y postg
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Nota de cata:
Color rosa pálido con ribete violáceo, muy atractivo a la vista con matices rubí de gran limpieza.
Variedad:
Bobal
Tipo de uva:
Temperatura:
10
Maridaje: