La DO Manchuela presenta su congreso ConBobal en la Feria de Albacete
La Denominación de Origen (DO) Manchuela ha dado a conocer en la Feria de Albacete el Congreso Nacional de Variedad Bobal (ConBobal), un evento que se celebrará el próximo 10 de noviembre y que va a tener como protagonista a una variedad de uva, autóctona de esta DO, con la que se están elaborando “grandes vinos de calidad que están obteniendo premios y reconocimiento mundial”.
Así lo han destacado los representantes de la DO Manchuela en el transcurso del acto que ha tenido lugar en el stand de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en el recinto de la Feria, y que ha contado con la presencia del consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, quien ha deseado “todo el éxito” a este congreso que reunirá a expertos de varios países.
ConBobal quiere poner el foco en la uva bobal, que según el presidente de la DO Manchuela, Juan Miguel Cebrián, ha pasado de ser considerada una variedad “de segunda” a toda una referencia de calidad gracias al “esfuerzo y trabajo” que “desde hace años” dedica la Denominación a su preservación e impulso.
Un ejemplo de ello, ha afirmado, es este congreso que quiere ser “punto de encuentro para el sector vitivinícola y los amantes del vino”, y para el que se cuenta con la colaboración de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), con la que, según Juan Miguel Cebrián, la DO Manchuela “está trabajando en varios proyectos” en materia de tecnología y aplicación de conocimientos.
“La bobal es la segunda variedad tinta más extendida de España”, ha recordado, por su parte, el vocal técnico de la DO Manchuela, Rafael Orozco, quien ha señalado que se trata de una uva autóctona en esta zona de producción y que ha sido, hasta hace muy poco, la “gran desconocida”, una situación que ha cambiado de la mano de bodegas y profesionales que están extrayendo de ella todo su potencial para dar vida “a vinos de la mejor calidad”.
ConBobal ha contado, en su presentación, con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural. “Tenemos muchas cosas que enseñar al mundo y una de ellas es, sin duda, nuestra variedad bobal”, ha indicado el titular de la Consejería, Francisco Martínez Arroyo, que se ha referido al éxito en los mercados internacionales del vino “embotellado y con figura de calidad” como es el caso de los que lucen la etiqueta de la DO Manchuela.
Acompañando a la junta directiva de la DO Manchuela y a los representantes de sus 34 bodegas han estado presentes, además del consejero, el presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero; la concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento de Albacete, Rosa González de la Aleja; el delegado de la Junta de Comunidades en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos y el director provincial de Agricultura, Manuel Miranda.
