La D. O. Manchuela colabora en la ‘Cena Solidaria’ de Asprona y Euro-Toques
Nuestra Denominación de Origen Manchuela participa en la cena solidaria ‘Tus manos son mis manos’, organizada por Asprona y Euro-Toques, aportando vinos de nuestras variedades más representativas como la Bobal (variedad autóctona) y Sauvignon Blanc.
Después de dos años, estas organizaciones celebran de nuevo su Cena Solidaria, que tendrá lugar el próximo 8 de febrero en el Restaurante Posada Real de Albacete y, al igual que otras ediciones, contará con la participación de más de 50 cocineros de la región incluidos reputados chefs Estrellas Michelin.
Unos vinos especiales para una cena única
Asprona y Euro-Toques preparan esta cena, que realizan todos los años, con el fin de ayudar a mejorar la calidad de vida de las Personas con Discapacidad Intelectual o del Desarrollo (PCDID) y conseguir los medios necesarios para una plena inclusión en la sociedad.
El menú, que contará con vinos de la D. O. Manchuela, estará elaborado por 6 chefs Estrella Michelin: Fran Martínez (restaurante Maralba, Almansa), Juan Monteagudo (Ababol, Albacete), Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Oba, Casas Ibáñez), Miguel Expósito (Retama, Ciudad Real) y José Antonio Medina (El Coto de Quevedo, Ciudad Real).
Además, la cena contará con la participación de otros chefs de la región, que ayudarán a preparar el menú y servirán las mesas explicando en qué consiste la elaboración con todos los detalles. Además, habrá un show musical para amenizar la cena a cargo del saxofonista Jesús García.
Actualmente, ya se han vendido las 271 entradas del evento. El dinero recaudado, que en la pasada edición llegó a los 15.000 euros, se destinará a las actividades que Asprona lleva a cabo para favorecer la vida en comunidad de las personas con discapacidad intelectual y del desarrollo.
Los vinos D. O. Manchuela son símbolo de calidad e influencia en todo el mundo. Nacen de cinco variables estratégicas que solo se dan en la comarca de La Manchuela (historia, tierra, clima, tradición y tecnología), y que juntas permiten la creación de un vino exquisito que parte de variedades autóctonas de gran calidad como la Bobal.
