Cien y Pico Knights Errant y su enólogo Luis Jiménez premiados como Vino Singular en Enomaq 2019

El Salón Internacional Enomaq celebrado a finales de febrero en la Feria de Zaragora ha galardonado en la categoría “Vino Singular”  al vino “Cien y Pico Knight Errant”, presentado por el enólogo Luis Jiménez García.
 
Un galardón de mucho prestigio que premia el trabajo bien hecho y se une a la lluva de premios recibida en el la II edición del Concurso de Vinos Vinespaña, celebrado también en Enomaq.
 
 
Este vino de Mahora (Albacete) ha sido elaborado con una variedad autóctona muy nuestra, la garnacha tintorera.
 
Ha pasado dieciocho meses en barrica nueva de roble francés, siendo un vino potente, todavía muy entero, con nariz compleja, donde predominan especias como clavo y pimienta.
 
Posee un particular toque de aceituna negra propia de la variedad. En boca es potente su entrada, con un toque de cacao negro y un tanino pulido y persistente. Finalmente, se reconoce un toque de tabaco largo y especiado.
 
Cien y Pico es un proyecto de cuatro enólogos de diferentes lugares del planeta. Luis Jiménez (Albacete, España), Nicola Tucci (Italia), Elena Golakova (Bulgaria) y Zar Brooks (Australia), tienen como misión de salvar las cepas más viejas de garnacha tintorera y bobal de esta zona de Albacete para hacer el mejor vino posible.
 
No hay duda de que lo han conseguido. Enhorabuena!