La región vinícola de Manchuela, ubicada en el corazón de España, no solo destaca por sus reconocidos vinos tintos y blancos. En los últimos años, también podemos encontrar vinos espumantes de [...]
Dentro de la agenda de eventos y ferias 2024 de la DO Manchuela, encontramos como fechas señaladas del 10 al 12 de marzo. Fechas en las que tendrá lugar el esperado acontecimiento de referencia [...]
Triunfo para la Denominación de Origen Manchuela El vino ecológico Cueva LLana Bobal 2021 ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el prestigioso Challenge Millesime Bio, obteniendo una [...]
El universo de los vinos es una fuente inagotable de información, alguna un tanto curiosa, que resulta interesante conocer. Así que hoy, dedicamos este artículo a aquellos “winelovers” que se [...]
El sector vitivinícola se encuentra en un proceso de transformación digital acelerada. La adopción de nuevas tecnologías está permitiendo a las bodegas mejorar sus procesos de producción, [...]
¿Qué son los vinos experimentales y efímeros? Estas clases de vinos son el resultado de todo un proceso de investigación llevado a cabo en las bodegas. Se caracterizan por salirse de lo común en [...]
Manchuela, 8 de febrero de 2024 – La Denominación de Origen Manchuela ha debutado con éxito en la Barcelona Wine Week, feria de referencia para los vinos de calidad en España. La presencia de la [...]
La DO Manchuela estará presente, por vez primera, en la Barcelona Wine Week, el salón de referencia de los vinos de calidad y las mejores bodegas de vino del país, que un año más se celebrará en [...]
El maridaje es una práctica gastronómica que consiste en combinar alimentos y bebidas de forma que sus sabores y aromas se complementen entre sí. Un ejemplo podría ser degustar un delicioso [...]
Los taninos son compuestos naturales que se encuentran en las uvas, y que dan al vino su sabor amargo y astringente. Podemos decir que se suelen formar a partir de la oxidación de los [...]
